De realisatie van een bed and breakfast van stro en leem in Gaaderen was voor Haafkes Hamer een pilot. Voor de architect Sander Giesen was het niet geheel nieuw. Hij ontwierp 9 jaar geleden al het entreegebouw voor de Floriade 2002 en maakte daarbij gebruik van deze bouwstijl. De eigenaren wilden graag een gezond en energiezuinig huis. Door de isolerende werking van stro en de ademende wanden van leem, een zonneboiler en PV-cellen wordt dit bereikt.

De strobalen hebben afmetingen van 60 cm dik en 50 cm hoog, en zijn 80 cm lang. Ze komen uit de buurt van Westendorp en bestaan uit rogge- en tarwestengels die lang en stevig zijn. Het stro kan in balen van elke gewenste afmeting geperst worden in de balenpers, legt Giesen uit. De gekozen afmetingen stem je af op het ontwerp van het gebouw. Je kunt op de bouwplaats geen balen meer zagen, want dan vallen ze volledig uit elkaar. En werken met te grote balen is ook niet aan te bevelen, want dan worden ze onhandelbaar én zwaar. Deze balen wegen toch al gauw zon 25 kg per stuk.